Лиз Лью родилась в начале августа 1974 года и родом она из Вьетнама, но не долго она там прожила, уже ровно через год ее семья переезжает в Колорадо. В 13 лет девочка начала играть в азартные карточные игры и первым ее увлечением стал китайский покер. Ее страсть к картам не давала ей покоя, и только ей стукнуло 18, она тут же рванула в местные покер-румы и дошла даже до того, что открыла свою собственную домашнюю игру. Девушка уже знала, покер – это ее призвание, и она должна играть на высшем уровне. Поэтому она уехала в Лас-Вегас и параллельно с обучением начала ходить в казино. Поначалу ее обеспечивали родители, но потом, когда у ее отца случился сердечный приступ, она настояла на том, чтобы родители уволились и жили на ее обеспечении. Она до сих пор помогает родителям и всем своим родственникам.
Девушка любит притягивать взгляды своей внешностью, модной одеждой и дорогими украшениями. Эту модницу редко кто может воспринимать всерьез и думать о ней, как о сопернике и игроке в покер, а зря! Пока люди поняли, кто такая Лиз Лью, она успела обогнать и собрать денежки к себе в карман, оставив гордых мужчин с носом.
Начинала девушка с лимитов 80/160 долларов, но потом перешла на более высокие ставки, 400/800 долларов.
Как и многие Лиз Лью предпочитает Техасский Холдем, и в 2005 году по совету Джона Фана (англ. John Phan ), ее лучшего друга, она регистрируется в турнире WSOP на соревнование по безлимитному Холдему, вступительный взнос которого составляет 1500 долларов. Там она заполучает пятое место и 168 000 долларов. Потом получает четвертое место и 24 000 долларов в турнире опять же родной безлимитный Холдем, и вступительный взнос тогда составлял 2500 $ на «Bellagio Fiesta Al Lago». Оказывается 12 в рейтинге призеров и опять забирает 24 000 бакосв. Ну и напоследок очаровывает всех пятым местом в игре с вступительным взносом в 5000 баксов «World Poker Finals», где получает 53 000 долларов. И все в течение нескольких месяцев!
2007 год ознаменовался первой победой Лиз в турнире «L.A. Poker Classic» с вступительным взносом в 1000 долларов. Там она получила главный приз в размере 148 000 долларов. И, несмотря на то, что ее основное направление – это кэш-игры, ее выигрыши в «живых» турнирах составляют в сумме порядка 700 000 долларов! Впечатляет, особенно для девушки. Но девушка не только мила и обаятельна, но еще и очень милосердна. В 2005 году она стала сотрудничать с местными и международными благотворительными организациями и 20% всех своих выигрышей с турниров она отдает на благотворительность! Она вносила свои пожертвования на «National Mulitiple Sclerosis Society Women in Need» и другие сообщества и организации во Вьетнаме, жертвуя одежду, лекарства, распределяет деньги малоимущим, больным и пожилым людям.
В 2011 году получила награду «Maven Awards' Humanitarian», которая присуждается женщинам, играющим в покер и делающим вклад в благотворительность. Такие женщины всегда ставятся в пример другим и высоко ценятся в мире покера.
Лиз Лью благодаря своей привлекательной внешности частенько мелькает в различных, в том числе и покерных журналах, например в «Woman Poker Player», «American Poker Player», «Deal», «Maxim’s Total Poker», «Flush», «World Poker Tour» и другие… Она является Покер Дивой, сейчас живет в Лас-Вегасе, Лос-Анджелесе, часто проводит время с семьей и очень любит танцевать. Девушка подает большие надежды, и, быть может, в скором времени мы увидим на ее прелестной ручке золотой браслет победителя WSOP.